Roser Almenar Rodríguez es investigadora predoctoral (FPU) en el Departamento de Derecho Civil de la Universidad de Valencia (España), bajo la supervisión del Prof. Dr. Javier Plaza Penadés, Catedrático de Derecho Civil. Es Graduada en Derecho por la Universidad de Valencia (UVEG) y Máster en Derecho Internacional por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Actualmente, es miembro del Consejo Asesor de Jóvenes (Youth Advisory Board) de la Secretaria General de la Unión Internacional de Telecomunicaciones (UIT), representando a Europa.

Asimismo, codirige el Grupo de Investigación «IA y Derecho Espacial» en el seno del Grupo de Trabajo de Derecho y Política Espacial del Space Generation Advisory Council (SGAC) y es miembro del Instituto Internacional de Derecho Espacial (IISL), donde contribuye a la redacción de un informe sobre los aspectos jurídicos de la IA en el espacio ultraterrestre. Su labor investigadora se centra así en la disciplina del Derecho Espacial (abordando las tecnologías de teledetección, la IA y la protección de datos, entre otras cuestiones de Derecho privado), y el impacto de los avances tecnológicos en la protección de los derechos fundamentales desde una perspectiva iusprivatista.

Ha sido galardonada como investigadora con el XIV Premio Fundación Cañada Blanch – Universidad de Valencia (2022) y el VIII Premio Reina María Cristina (2023), y ha sido investigadora visitante en el Centro Cañada Blanch de la London School of Economics and Political Science (LSE) (septiembre-diciembre 2023). Es autora de varios trabajos de investigación publicados en revistas jurídicas especializadas y ha sido ponente en numerosos congresos, tanto a nivel nacional como internacional.